Вы здесь
Главная > #НОВОСТЬ > СЕГОДНЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СОСИСКИ

СЕГОДНЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СОСИСКИ

Тоненькие колбаски были изобретены мясником Иоганном Ланером 212 лет назад

Популярный продукт впервые был представлен им в Вене на открытии мясной лавки 13 ноября 1805 года. Изначально сосиски изготавливались из измельченной отварной свинины и говядины. До сих пор такой состав является стандартом приготовления современных сосисок. По этому принципу тоненькие колбаски стали готовить по всей Европе и за ее пределами.

А вот в нашей стране первым производить сосиски стал «Микояновский мясокомбинат», произошло это в 1936 году. В СССР выпускали 6 видов сосисок – любительские, молочные, особые, сливочные (высшего сорта), а также русские и говяжьи (первого сорта). Согласно ГОСТу 1981 года, в их состав входило от 30% до 60% мяса, сливки 20-процентной жирности, яйца, молоко, соль и пряности.

Добавить комментарий

Loading...
Top