Вы здесь
Главная > ОБО ВСЕМ > #КУЛИНАРИЯ > ОТМЕЧАЕМ ДЕНЬ КОФЕ: БАРИСТА РАССКАЗАЛИ, КАКОЙ КОФЕ ПРЕДПОЧИТАЮТ МОСКВИЧИ

ОТМЕЧАЕМ ДЕНЬ КОФЕ: БАРИСТА РАССКАЗАЛИ, КАКОЙ КОФЕ ПРЕДПОЧИТАЮТ МОСКВИЧИ

17 апреля в некоторых странах отмечают День кофе. Среди всего многообразия кофейных напитков, столичные кофеманы отдают предпочтение капучино. Об этом рассказал руководитель школы бариста при Лиге бариста России Илья Богданович.

«Самый популярный кофейный напиток – это капучино объемом 250 мл. Он на первом месте по продажам и по Москве, и во всей России. Порядка 60% продаж в РФ приходится на этот кофейный напиток. На втором месте большой капучино объемом 300 мл, латте находится на третьем месте», – сказал Илья Богданович АГН «Москва».

Он отметил, что что настоящий капучино не должен быть горячим.

«Кофе не должен обжигать, это очень большая проблема кофеен, но и не должен быть холодным», – пояснил представитель лиги бариста.

Определить качество кофе проще всего по вкусу.

«Капучино не должен быть кислым, горьким, во вкусе должна быть сладость, которое дает взбитое молоко», – отметил Богданович, рекомендовав выбирать напиток из зернового кофе.

 

 

Фото из открытых источников.

По материалам «Мой Дом Москва».

Добавить комментарий

Loading...
Top