Филе сазана, минтая, горбуша, окунь мороженный, а также рыбопродукция неизвестного вида с истекшим сроком хранения общим весом 8,8 тонн обнаружена в ходе проверки рыбозавода в Московской области
Сотрудники Россельхознадзора по Московской и Тульской областям выявили нарушения требований ветеринарно-санитарных правил и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Как сообщили в ведомстве, у ООО «Национальная рыбная компания» (Московская область, Раменский район), отсутствовала система производственного контроля за безопасностью рыбы и рыбной продукции, а также за качеством уборки, мойки и дезинфекции. Руководством предприятия не обеспечена поточность технологических процессов: потоки сырья и отходов пересекались с потоком готовой продукции, что является грубейшим нарушением санитарных норм. Кроме того, на хранении выявлена рыбная продукция с отсутствием ветеринарных сопроводительных документов.
По факту нарушения требований ветеринарного законодательства возбуждено административное производство.
Фото из открытых источников.
