На особо охраняемых природных территориях Москвы запрещен сбор и заготовка грибов и растений, напоминает столичный Департамент природопользования и охраны окружающей среды. И советует заниматься «тихой охотой» не корзинкой, а с фотоаппаратом. На этот счет существует часть 2 статьи 30 Закона города Москвы «Об особо охраняемых природных территориях в городе Москве». Согласно ей, «не допускаются действия, причиняющие вред природным объектам, в том числе заготовка и сбор всех видов растений и их частей».

Конечно, особо въедливые могут сказать, что к грибам эта статья не относится — они никоим образом не растения. Создатель современной классификации живых существ Карл Линней, правда, разместил грибы среди растений, но при этом высказывал сомнения. Грибы считались низшими растениями вплоть до 70-х годов прошлого века. Затем их все-таки выделили в отдельное царство. Но на этом приключения не закончились: появилась молекулярная филогенетика — наука, изучающая родственные связи между организмами. В результате огромное количество грибов обозвали «грибоподобными организмами» – сейчас они образуют отдельное царство хромистов. Впрочем, боровики, рыжики, лисички и маслята относятся именно к настоящим грибам.

Тем не менее, законы пишутся не биологами, и если вы выйдете из, например, Битцевского леса с корзинкой, полной маслят, то вряд ли вам удастся доказать, что это не растения.

Как вы думаете, чем отличается лес от, например, сада или парка? Чем отличаются деревья, растущие вдоль улиц от деревьев, растущих в лесу? Почему некоторые лесные растения категорически не приживаются в наших садах и огородах?

Мы все знаем, что у растений под землей находится корневая система. Так вот: лесные подземные коммуникации отличаются от садово-парково-огородных. Есть такой термин: микориза или грибокорень. Это симбиоз грибницы и корней растений. Даже не просто симбиоз: это практически единый организм: гифы гриба оплетают корни растений и даже прорастают внутрь. Растения дает грибу углеводы, аминокислоты и фитогормоны, а взамен гриб поставляет растению воду и минеральные вещества, прежде всего соединения фосфора. Особенно это важно для деревьев, которые растут на бедных почвах — благодаря грибам они могут получать больше пищи. Поэтому, когда деревья высаживают в степных районах, в почву обязательно вносят грибной мицеллий. И именно поэтому определенные виды грибов можно найти там, где растут определенные деревья — подберезовики и подосиновики в лиственных лесах; сыроежки и маслята в сосняках; опята, рыжики и лисички в ельниках. Ну, а боровики могут образовать микоризу практически со всеми деревьями северных широт.

Поэтому грибы очень важны для особо охраняемых природных территорий. Московская природа испытывает огромный прессинг со стороны человека. Деревья вдоль оживленных трасс растут, как правило, без микоризы, а посему очень страдают. Грибам надо размножаться (а мы ведь собираем их плодовые тела и не даем распространиться спорам). Кроме того, грибы служат пищей для многих животных. И даже ядовитые мухомор и бледная поганка — тоже необходимый элемент биоценоза. Бледная поганка, например, образует микоризу с дубом, буком и лещиной, а мухомор — с березой и елью.

По материалам «Мой Дом Москва».