Если вы устали от первомайских шашлыков, то 3 мая можно отметить День кондитера. Но сначала пройдите тест и узнайте, не являетесь ли вы скрытым сладкоежкой.
- Почему кондитеры отмечают профессиональный праздник именно в этот день?
А) 3 мая испекли самый большой в мире торт
В) 3 мая начался выпуск шоколадных конфет
С) 3 мая в СССР был открыт ВНИИ кондитерской промышленности
- Какое изделие со временем стало называться по фамилии его производителя?
А) бисквит
В) ландрин
С) шербет
- Какой ингредиент входит в классический по ГОСТу торт «Наполеон»?
А) коньяк
В) ликер
С) вермут
- Чем было обусловлено присвоение кондитерской фабрике в Москве наименования «Рот Фронт»?
А) подражанием
В) солидарностью
С) случайностью
- В какой стране впервые появился круассан?
А) во Франции
В) в Испании
С) в Австрии
- Какая часть яйца требуется для приготовления безе?
А) скорлупа
В) белок
С) желток
- Какие известные близнецы-футболисты имеют однофамильцев – известных близнецов кондитеров?
А) Алексей и Василий Березуцкие
В) Дмитрий и Кирилл Комбаровы
С) Алексей и Антон Миранчуки
- Что не относится к кондитерским изделиям?
А) пастель
В) пастила
С) пахлава
- Какое «кондитерское» название носил российский музыкальный дуэт?
А) «Зефир»
В) «Мармелад»
С) «Карамель»
- Почему в сказке Юрия Олеши «Три толстяка» младший кондитер произнес: «Торт погиб»?
А) его похитил канатоходец Тибул
В) в нем оказался продавец воздушных шаров
С) в него уронил горькую микстуру доктор Гаспар Арнери
Правильные ответы
1 С
ВНИИ кондитерской промышленности был открыт 3 мая 1932 года, и этот день стал впоследствии Днем кондитера.
2 В
Ландрин – леденцы, получившие название по фамилии фабриканта Федора Ландрина.
3 А
В числе ингредиентов торта «Наполеон» значится коньяк – в количестве одной столовой ложки.
4 В
Таким способом в 1931 году была выражена солидарность с немецкими коммунистами из Союза красных фронтовиков.
5 С
Считается, что булочки в виде полумесяца впервые появились в Австрии, а во Францию они попали в 1770 году в связи с приездом из Вены Марии-Антуанетты, которая заключила брак с Людовиком.
6 В
При приготовлении безе используются взбитые и запеченные яичные белки.
7 А
В десятку лучших кондитеров России входят близнецы Сергей и Иван Березуцкие.
8 А
Пастель – техника живописи.
9 С
Дуэт «Карамель» (появился в 1998 году, в первый состав вошли Люся Кобевко и Таня Соколова).
10 В
Словам младшего кондитера предшествовали такие события:
«Продавец со всего размаху сел во что-то мягкое и теплое. Шаров он не выпускал – он крепко держал веревочку. Шары неподвижно остановились у него над головой.
Он зажмурил глаза и решил их не раскрывать – ни за что в жизни.
«Теперь я понимаю все, – подумал он: – это не птичник и не фруктовая лавка. Это кондитерская. А я сижу в торте!»
Ваш результат
0 – 3. Возможно, причиной тому медицинские предписания, но за содержанием сахара в крови вы следите целенаправленно. Никакие соблазнительные названия и ароматы не могут повлиять на вашу стойкость.
4 – 7. В ваших правилах завершать десертом трапезу за праздничным столом, однако в будни легко обходитесь без добавки к чаю или кофе. При этом предпочитаете хорошо проверенные сладости или выпечку, не пускаясь в эксперименты.
8 – 10. Вы ощущаете себя летчиком-испытателем, влетая в кондитерский мир. И даже сверчков в шоколаде готовы попробовать где-нибудь в Таиланде.
Фото Наталии Бахаревой