На Таганке выросли шампиньоны

Однако соли тяжелых металлов попадают внутрь гриба в виде водных растворов. Поэтому их довольно легко удалить - вместе с водой. Миколог Михаил Вишневский, например, советует разрезать городской гриб вдоль, чтобы была большая поверхность среза, затем отварить и слить отвар.

Шампиньоны не образуют с деревьями микоризу, именно поэтому их и можно выращивать искусственно, в специальных парниках.

Яна Маевская.

По матералам «Мой Дом Москва».

Фото Наталии Бахаревой