Дома, дома, дома… В домах – подъезды. В новостройках это безликое пространство, где мелькают силуэты спешащих жильцов. В элитных ЖК – строгие охранники. В домах старых – площадка с почтовыми ящиками, кое-где приютившимся ковриком да банкой с окурками. Но подъезд – это не просто вход. Это целая вселенная.
Подъезд- это точка притяжения, место общения, целая жизнь с ее радостями и проблемами. Это сакральное пространство для молодежи: доступных кафе в те времена не было, а общения хотелось. Летом — двор и лавочка, зимой — тепло подъездных стен. Там Серега, перебирая струны гитары, гнусаво выводил тоскливую балладу о несбывшемся: «а ты опять сегодня не пришла». Витька и Светка, забыв обо всем, целовались у лестничного пролета, а Денис, нервно озираясь, демонстрировал отцовские, украдкой добытые сигареты. Ах, ностальгия, проклятая, залетела прямо в глаз!
Жители подмосковного Одинцова имеют реальную возможность совершить путешествие во времени, окунувшись в атмосферу удивительно спокойного и душевно теплого бара «Подъезд». Интерьер словно пришедший из старого советского фильма: двухцветные стены, потертая плитка, стулья, книги на подоконниках, почтовые ящики, старенькая радиола и горшки с цветами, как у той самой соседки тети Клавы. Здесь настолько аутентично, что так и ждешь: сейчас из-за угла покажется сосед с авоськой, где болтается батон и бутылка кефира, или появится бабушка с веником, грозящая прогнать шумную молодежь.
Идейными вдохновителями этой необычной точки притяжения стали два друга: Геннадий Плескацевич и Владислав Козел. Они долго вынашивали концепцию, мечтая создать место с душой, настоящее. «Пришла мысль, — делится один из них, — что раньше деньги были не у всех, люди не ходили по ресторанам, а сидели у подъездов. Этот формат близок многим поколениям, ведь и нам, тридцатилетним, знакомы эти посиделки. Мы хотели сделать место душевным, потому что нынешним барам и ресторанам часто не хватает именно тепла и уюта. Когда есть такая концепция, у заведения появляется душа и сюда хочется возвращаться снова и снова. 90% наших гостей — постоянные посетители. Люди приезжают не только из Одинцова, многие — из Москвы, говорят, что к нам хочется возвращаться не просто «оторваться», а отдохнуть душой и головой, оставив все проблемы за дверью. У нас не место для пьянства (обратите внимание: в меню нет крепких напитков, да и атмосфера не располагает к излишнему веселью), а площадка для живого общения с друзьями. Изначально нашей целью было создать место, где люди забывают о телефонах и компьютерах, где царит живое общение, даже с незнакомыми людьми. Мы проводим концерты: посетители сами играют на гитаре, исполняя душевные песни, живой звук, все слушают и подпевают. Организуем игры, квизы, чтобы объединить людей в команду, дать им возможность общаться друг с другом не через мессенджеры, а так, как это было раньше, когда в подъезде знали друг друга. Мы всегда готовы составить компанию, сыграть с гостем в нарды, шахматы или шашки».
Гости часто отмечают необычность интерьера. Сейчас в моде стеклянные стены, а «Подъезд» — это символ уюта и спокойствия, где чувствуешь себя защищенным от всех невзгод. Каждый предмет интерьера здесь несет в себе кусочек истории: телевизор 1948 года, «Рубин-202», помните? Или радиола 1973 года «Романтика». А у стойки — старый таксофон, он рабочий, и гости иногда звонят на него.
Как уже говорилось, в «Подъезде» нет алкоголя. Меню простое, сытное и вкусное, словно из дома. Оно сезонно обновляется. Зимой уже традиционно предлагается бутерброд с красной икрой — настоящая новогодняя классика. А еще — восхитительный «холодец от тещи». Это ведь неотъемлемая часть советской традиции: всегда ходили в гости со своим холодцом!
К новогодним праздникам организаторы обязательно наряжают елку, но не просто украшают ее, а предлагают всем гостям повесить на нее свою, самодельную игрушку, как это делали раньше.
«Подъезд» – бар молодой, работает второй год. Как прошел первый год работы? «В плюсе, – рассказывают Геннадий и Вячеслав, – мы не заработали горы денег, не стали всемирно известны, но главное — людям реально нравится это место. Это наш самый большой плюс. Вот такой душевный «Подъезд». А еще – добрый и сердечный. Ребята не любят хвастаться, но они активно занимаются благотворительностью: их проект «Арт-проспект» помогает детям с особенностями развития и инвалидностью развивать моторику, воображение, коммуникативные навыки и эмоциональный интеллект. В рамках этой благотворительной инициативы Геннадий и Владислав решили запустить новое меню, часть выручки от которого будет направлена на помощь детям. В планах — продолжать поддерживать детей с особенностями развития, проводить для них мастер-классы не только по художественному творчеству, но и по другим направлениям.
Михаил Ковалёв.
Фото автора
