Сладости и газированные напитки повышают риск рака кишечника у мужчин 

По словам исследователей, ультраобработанные пищевые продукты, к которым также относятся супы быстрого приготовления и лапша, сладкие или соленые упакованные закуски, связаны с более высокими показателями заболеваемости. Американские ученые изучили данные, взятые из трех долгосрочных исследований состояния здоровья, в которых приняли участие более 46 000 мужчин и почти 160 000 женщин. Участники отслеживались в течение 24-28 лет, и за это время было выявлено 3216 случаев рака кишечника.

Исследователи из Университета Тафтса в Бостоне оценивали рацион питания с помощью опросника о питании, которые участники заполняли каждые четыре года.

У мужчин, которые ели больше всего продуктов, подвергшихся ультраобработке, вероятность развития рака кишечника была на 29 процентов выше, чем у тех, кто ел наименьшее количество пищи, но среди женщин эта связь не была обнаружена.

Однако, когда исследователи, чье исследование опубликовано в British Medical Journal, рассмотрели подгруппы продуктов, подвергшихся ультраобработке, они обнаружили, что у женщин, потреблявших наибольшее количество готовых блюд, риск развития рака кишечника был на 17% выше по сравнению с женщинами из группы с самым низким потреблением.