Ученые ВНИИ лекарственных и ароматических растений провели исследование белоцветкового кипрея (или иван-чая, как его чаще называют в народе) и выяснили, пригоден ли он для создания биологически активных добавок.
Кипрей узколистный (Chamaenerion angustifolium) произрастает по всему Северному полушарию. Растение характеризуется высоким содержанием биологически активных фенольных соединений и используется в сельскохозяйственной, пищевой и косметической отраслях. Например, кипрей ценится при создании фиточаев и других напитков за счет полного отсутствия кофеина. По мнению ученых, данный вид обладает выраженными антиоксидантными, противовоспалительными и противомикробными свойствами.
Помимо привычного всем розовоцветкового фенотипа в природе зачастую встречаются растения с белыми цветками. Однако они не вовлечены в хозяйственный оборот. Чтобы выяснить, пригоден ли белоцветущий кипрей для использования в фармакологии и сельском хозяйстве наряду с розоцветковым, исследователи изучили его состав с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Результаты исследования продемонстрировали, что листья растений с белыми и розовыми цветками идентичны по химическому составу. В них нашли 34 полезных вещества, включая флавоноиды и дубильные вещества. Тем не менее ученые отмечают, что главная биологическая ценность этого растения заключается в дубильных веществах, которые содержатся и в белоцветковом, и розовоцветном кипрее примерно в одинаковом количестве. Поэтому листья белоцветкового кипрея возможно использовать в том числе для создания эффективных лекарственных препаратов.
Мона Платонова.
Фото ru.wikipedia.org
