Бумажные стаканчики могут тоже выделять пластик

Бумажные стаканчики считаются более экологичной альтернативой пластиковым, однако их внутреннее покрытие часто содержит пластик. Исследователи выяснили, что при контакте с горячей жидкостью из него могут выделяться миллионы мельчайших частиц.

Чашка кофе навынос может содержать не только сам напиток. Ученые обнаружили, что внутреннее покрытие одноразовых бумажных стаканчиков при нагревании способно выделять микро- и нанопластик. При этом стаканчики с биоразлагаемым покрытием неожиданно показали более высокие показатели загрязнения.

Что происходит внутри стаканчика

Бумага сама по себе плохо удерживает жидкость, поэтому внутреннюю поверхность одноразовых стаканчиков покрывают тонким слоем полимера. Чаще всего для этого используется полиэтилен, однако существуют и альтернативные материалы, в том числе полимолочная кислота, которую позиционируют как биоразлагаемую.

Исследователи сравнили два типа покрытия и проверили, какое количество пластиковых частиц может попасть в горячую жидкость.

Для эксперимента в стаканчики наливали горячую воду, после чего анализировали ее состав.

В образцах с полиэтиленовым покрытием обнаружили около 2,7 миллиона частиц на миллилитр жидкости. В стаканчиках с покрытием из полимолочной кислоты показатель оказался еще выше — около 4,3 миллиона частиц на миллилитр.

При этом авторы работы отмечают, что речь идет о частицах разного размера, а их потенциальное воздействие на организм требует дальнейшего изучения.

Насколько это опасно

Исследователи подчеркивают, что полученные результаты не означают необходимости полностью отказываться от бумажных стаканчиков.

Микро- и нанопластик уже обнаруживают в окружающей среде и различных тканях человеческого организма, однако ученые пока не располагают достаточными данными, чтобы точно оценить последствия длительного воздействия таких частиц.

Отдельные исследования связывают микропластик с воспалительными процессами и изменениями в работе клеток, но многие из этих выводов пока основаны на лабораторных экспериментах или исследованиях на животных.

Нужны новые стандарты

Авторы работы считают, что при оценке безопасности упаковки следует учитывать не только химический состав материалов, но и возможное выделение микро- и наночастиц при контакте с горячими продуктами и напитками.

Особое внимание, по их мнению, стоит уделить разработке покрытий, которые выделяют меньше частиц при нагревании.

Таким образом, исследование не доказывает, что чашка кофе из бумажного стаканчика представляет непосредственную угрозу для здоровья. Оно показывает, что даже материалы, считающиеся более экологичными, могут иметь особенности, которые требуют дополнительного изучения.

Источник: Daily Mail, ACS Food Science & Technology.

Перевод: Христина Денисюк