Борщевой набор подорожал

В нашей средней полосе овощи появляются, само собой, ближе к середине лета. А урожай прошлого года мы обычно подъедаем в марте - апреле. В этот досадный промежуток недостаток родных овощей нам восполняют южные регионы. В самом деле: если капуста «Июньская» созревает за 90 - 100 дней, и если в марте погода достаточно теплая, то почему бы капусте как раз к июню и не поспеть? Правда, потом ее сюда, в Москву, надо везти, и это, разумеется, скажется на цене.

Именно в этом кроется причина весеннего подорожания «наших» овощей и невозможность сравнить их с «ненашими» бананами. Бананы - что? Как их привозили, так и будут привозить. Они в цене взлетели, потом упали. С овощами из борщевого набора не так: то они поступают на наши прилавки с ближайших огородов и из местных агрохолдингов, то их привозят из южных регионов страны, то — из ближнего зарубежья. Соответственно, и цена меняется.

В прошлом году мы фиксировали цены на борщевой набор 21 июля. В этот раз отправились смотреть «что почем» в самом начале июня.

Удивительным единодушием встречает покупателей Преображенский рынок. Практически все «борщевые» овощи — капуста, свекла, морковь, картофель — почти на всех прилавках стоят 100 рублей за килограмм. Такое впечатление, что цены на эти продукты росли-росли, уперлись в круглое значение, да так и застыли, только чуть трепыхаются ниже этого лимита. Стоимость картофеля варьируется от 80 до 100 рублей. Цену на кочан капусты можно легко сбить до восьмидесяти, достаточно придать своему голосу и лицу чуть больше равнодушия.

Из общего согласия выбивается молодой чеснок — его продают по 3 головки за те же 100 рублей, да еще лук — минимальная цена на него составляет 50 рублей, максимальная 60 рублей за кило.

Заглянем в наши архивы. Июль 2021 года: молодой картофель - до 60 рублей, капуста - от 50 до 70, лук - 30 рублей, морковь - от 80 до 90, свекла - от 80 до 120. Выходит, что «борщевой набор» на Преображенке стоит сейчас в полтора - два раза дороже, кроме, разве что, морковки и свеклы.

Универсам «Станем друзьями» в Семеновском торговом центре отличается богатым овощным отделом и довольно высокими ценами. Например, килограмм молодого картофеля тут стоит 135 рублей, а килограмм моркови — 169 рублей. Интересно, что это морковь именно урожая 2022 года. Если же вы решите купить прошлогоднюю, то она будет стоить еще дороже — 199,9 рубля за килограмм. Килограмм лука стоит 119 рублей. Свекла нового урожая здесь представлена в двух видах: простая за 129 рублей и с ботвой за 225. Словом, цены в полтора - два раза выше, чем на расположенном не так уж далеко рынке. И только капуста в этом универсаме стоит 89 рублей за кило. Да еще чеснок здесь значительно дешевле, чем на рынке: 27,5 рублей за 100 грамм. 100 грамм — это примерно две головки. Вот вам готовый стартап: покупаешь сотню головок чеснока за 1375 рублей, едешь три остановки на трамвае и продаешь за 3300. Шутка.

«Ашан» и «Перекрёсток», можно сказать, держатся в рамках приличия. Правда, в прошлом году у них был побогаче ассортимент и, соответственно, разброс цен. Например, в июле прошлого года в «Ашане» цена на свеклу варьировалась от 60 до 130 рублей. Помнится, она там была и с ботвой, и на подложке, и еще какая-то. В этом году в каталоге магазина всего две позиции: ранняя за 90 рублей и «социальный товар» за 50. Словом, по сравнению с прошлым летом, подешевело.

В Северной столице, кстати, борщевой набор подорожал на 57 рублей, сообщает издание «Фонтанка.ру». Его сотрудники сравнили цены за март 2021 и март 2022 года. Март — это как раз то самое время, когда зимние запасы уже подистощились, а в южных регионах только-только начали высаживать рассаду в грунт. То есть самый пик цен.

Ну, а по данным Росстата, за пять лет стоимость борщевого набора увеличилась в два раза: с 111 до 233 рублей.

Таблица цен на свежие овощи по состоянию на 2 июня 2022 года (в рублях)

Яна МАЕВСКАЯ.

Фото с сайта mos.ru