Новое исследование доказывает, что любимый всеми виноград так же полезен для ваших глаз, как и морковь, которая давно известна своим улучшающим зрение действием.
Всего пара горстей винограда в день в течение четырех месяцев улучшат ключевые показатели здоровья глаз.
Секрет заключается в том, что значительная часть дегенерации глаз связана с окислительным стрессом, а виноград богат антиоксидантами.
По этим же причинам виноград быстро снижает уровень холестерина, и он входит в элитную группу суперфруктов.
В последнем исследовании команда из Национального университета Сингапура обследовала 34 взрослых человека, которые употребляли в течение 16 недель либо полторы чашки винограда в день, либо плацебо.
У тех, кто ел виноград, наблюдалось значительное увеличение оптической плотности макулярного пигмента, антиоксидантной способности плазмы и общего содержания фенолов по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
У тех, кто не употреблял виноград, наблюдалось значительное увеличение вредных для глаз конечных продуктов повышенного гликирования.
В исследовании, опубликованном в журнале «Food & Function», говорится, что ключевыми факторами риска развития заболеваний глаз являются окислительный стресс и возраст.
Исследователи обнаружили, что возраст может способствовать развитию многих глазных заболеваний, повреждая сосудистые компоненты сетчатки, нарушая клеточные функции и вызывая окислительный стресс.
Виноград, который является природным источником антиоксидантов и других полифенолов, может снижать окислительный стресс и препятствовать образованию морщин, оказывая возможное благотворное воздействие на сетчатку.
Соавтор исследования доктор Чон Ын Ким: «Наше исследование является первым, и оно показывает, что потребление винограда благотворно влияет на здоровье глаз у людей, что очень интересно, особенно в условиях растущего старения населения. Виноград – это легкий, доступный фрукт, который, как показали исследования, может оказывать благотворное воздействие при количестве всего полторы чашки в день. Его регулярное употребление может улучшить здоровье глаз у пожилых людей».
Христина Денисюк.
Источник: dailymail.co.uk
