Международная выставка «Продэкспо-2026», организованная АО «Экспоцентр», с огромным успехом прошла на площадке выставочного центра «Крокус Экспо».
Крупнейший в России и Восточной Европе международный форум «Продэкспо» является самым авторитетным ежегодным событием в сфере продовольствия и напитков и в течение более 25 лет определяет вектор развития отечественной пищевой индустрии. За годы своего существования мегапроект «Продэкспо» сыграл важную роль в процессе формирования и развития продовольственного сектора российской экономики. Свыше трех десятилетий «Продэкспо» играет стратегическую роль в формировании и развитии продовольственной индустрии. Выставка является ключевой площадкой для взаимодействия производителей и поставщиков с закупщиками федеральных и региональных сетей, маркетплейсов, сегмента сетей общественного питания, ресторанов и представителями власти.
Как отметил президент Торгово-промышленной палаты (ТПП) РФ Сергей Катырин, выставка объединяет почти все российские регионы: «Все наши 130 палат, которые работают на территории, были подключены к подготовке этой замечательной выставки. По всем ключевым показателям мы видим рост по сравнению с прошлым годом. Увеличилось число участников – как российских, так и зарубежных. Также выросло количество представленных регионов. Стало больше коллективных стендов, прибавилось новых, впервые участвующих компаний. Эта положительная динамика – главный признак того, что выставка вызывает доверие у производителей и имеет надежное будущее!»
География участников обширная – 2014 компаний из Австрии, Азербайджана, Аргентины, Армении, Бразилии, Венгрии, Вьетнама, Германии, Грузии, Египта, Индии, Индонезии, Ирана, Испании, Италии, Казахстана, Китая, Киргизии, Литвы, Мексики, ОАЭ, Португалии, Республики Беларусь, Республики Корея, Республики Южная Осетия, России, Саудовской Аравии, Сербии, Таиланда, Туркменистана, Турции, Узбекистана, Франции, Чехии, Чили, Шри-Ланки и Японии.
Россию достойно представила 1471 компания, посетители познакомились с продукцией как для ретейла, так и для сетей общественного питания. Стало больше компаний, предлагающих готовое питание, а также удобные и простые в приготовлении полуфабрикаты. Большой интерес, бесспорно, вызвали как традиционные продукты на каждый день, так и специалитеты – автохтонные, эксклюзивные деликатесы географических регионов.
13 стран представили национальные экспозиции: Бразилия, Венгрия, Иран, Китай, Киргизия, Республика Беларусь, Республика Корея, Республика Южная Осетия, Саудовская Аравия, Сербия, Турция, Узбекистан и Шри-Ланка.
48 регионов России организовали коллективные экспозиции: Астраханская, Владимирская, Воронежская, Калужская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Московская, Мурманская, Новгородская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Ростовская, Самарская, Саратовская, Свердловская, Смоленская, Тамбовская, Тверская, Тульская, Ульяновская, Херсонская, Челябинская, Ярославская области; Забайкальский, Краснодарский, Пермский, Приморский, Ставропольский, Хабаровский края; республики Адыгея, Алтай, Бурятия, Карелия, Калмыкия, Коми, Мордовия, Северная Осетия – Алания, Хакасия, Кабардино-Балкарская, Чувашская, Донецкая Народная Республика.
В целом экспозиция охватила все востребованные темы: от базовых продуктов питания и напитков до деликатесов, халяль, органическое, спортивное, функциональное, детское питание, экзотические продукты, ингредиенты, а также алкоголь, табак, оборудование, упаковка и упаковочные решения.
В разделе с мясной продукцией помимо традиционной показали оленину и мясо дичи, перепелов, отечественную сырокопченую продукцию (хамон, прошутто). Молочный раздел порадовало изобилием как традиционной еды, так и новинок с добавленным белком, низким содержанием жира, с пробиотиками, без лактозы. Множество новинок обещаны в линейках йогуртов, молочных и творожных десертов, новых вариантов старых добрых кефира и ряженки, а также национальных лакомств: мацони, кумыса, айрана, тана.
Бакалейщики, помимо привычных риса, пшена, гречки, муки и макарон, активно выводят на прилавок киноа, амарант, кускус, полбу и нут.
Огромный раздел заняла азиатская кухня, в России она быстро из экзотической превратилась в популярную и привычную: китайские, корейские, тайские соусы и пасты, рис, лапша, ростки бамбука, грибы для том-яма, заправки для салатов.
Сладкоежек порадовали мучные кондитерские изделия, шоколад, кондитерская продукция для детей, а также продукты без сахара, в том числе с клиническим подтверждением безопасности для людей с ограничениями по питанию.
Модные сейчас здоровый образ жизни и осознанное питание помогут организовать функциональные и обогащенные витаминами продукты, низкокалорийные кондитерские изделия без сахара, без глютена, на стевии и эритритоле, с повышенным содержанием белка, а также хлеб, конфеты, смеси для выпечки, крупы для людей с особыми диетическими потребностями. Популярность набирают протеиновые и фруктовые батончики, природные суперфуды, овощные чипсы и снеки, функциональные напитки, полезные энергетики.
На «Продэкспо-2026» была подготовлена и проведена масштабная деловая программа. Ключевой темой стала пленарная сессия «Рынок продуктов питания: омниканальность ретейла, регуляторные изменения, новые потребительские тренды. Вызовы и решения». Отдельные тематические сессии были посвящены органической продукции и развитию региональных брендов.
Перед российским агропромышленным комплексом стоят масштабные задачи по увеличению объемов производства и экспорта. В частности, в центре внимания находятся вопросы разработки и внедрения биотехнологий, развития производства ключевых ингредиентов, а также расширения номенклатуры и географии поставок продукции с высокой добавленной стоимостью. Благодаря совместным усилиям государства и бизнеса отечественные производители из года в год получают достойные результаты, наращивая объемы и повышая качество выпускаемой продукции. Выставка «Продэкспо» – это важная площадка для демонстрации достижений в различных сферах агропромышленного комплекса. Продвигая на отечественный рынок качественные продукты питания, «Продэкспо» способствует реализации приоритетных национальных проектов, направленных на повышение качества жизни российских потребителей.
Михаил Ковалев.
Фото автора
