Москва – не только административная, финансовая и экономическая, но и кондитерская столица России. Как рассказал руководитель столичного Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов, каждую девятую тонну шоколадных конфет в стране производят в столице.
3 мая в России отмечался День кондитера.
– Москва по праву считается одним из крупнейших центров производства кондитерских изделий в России. Например, на предприятиях города приходится каждая девятая тонна изготовленных в стране шоколадных конфет, – сказал Анатолий Гарбузов. – На территории столицы успешно работают свыше 110 фабрик, которые радуют потребителей широким ассортиментом сладостей – от ремесленного шоколада до разнообразных тортов, пирожных и других лакомств. Производство в этой отрасли продолжает развиваться, а объемы выпуска стабильно растут.
Так, за первые месяцы 2026 года столичные предприятия выпустили 19,9 тысячи тонн шоколада и кондитерских сахаристых изделий – это на 12,8 процента превышает показатель аналогичного периода прошлого года. С начала года также на площадках города произвели 14 процентов от всего общероссийского объема упакованного шоколада – 5,3 тысячи тонн изделий.
Мона Платонова.
