В цветочном алтайском меде, продающемся в одном из столичных гипермаркетов ООО «МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ», выявлено наличие метаболитов нитрофуранов
Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора, в ходе проверки пробы мёда были направлены для исследования в подведомственную лабораторию ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов».
«По результатам лабораторных исследований продукции — мёд натуральный цветочный алтайский «Fine life», производства ООО «Медовый дом» (д. Мойка Батецкого района, Новгородской области), установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (наличие метаболитов нитрофуранов)», — говорится в сообщении ведомсnва.
СПРАВКА:
Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, подавляют активность ферментов. Они сохраняются в продуктах и после термической обработки. Опасный мёд в основном собран пчелами в Ставропольском крае, Саратовской области, Самарской области, Ростовской области и в других регионах страны, где мед собирается с посевных культур: гречихи, подсолнуха, рапса.
