У россиян бытует мнение, что цены на ярмарках дешевле, чем в магазинах и ориентированы на всех. Но так ли это? Что можно сказать о московской ярмарке выходного дня? Однозначный ответ на этот вопрос так сразу дать нельзя. Попробуем разобраться во всем и развеять все мифы.
Мы спросили случайных прохожих, и вот, что они думают по этому поводу:
— Одно название, а не ярмарка. Выбираешь овощи, спрашиваешь у продавца откуда, говорит, из Самары, спрашиваешь у другого, говорит, из Краснодара. Но на вид все овощи одинаковые. Не раз приходилось наблюдать, как привозили товар машинами, разгружали и раздавали его разным продавцам – Татьяна, 25 лет.
— Что мне нравится, так это свежая зелень и разнообразная мясная продукция, которой нет в магазине. Но цены очень высокие. Дороже, чем в магазине, а качество не лучше. Михаил, 30 лет.
— Задумка хорошая, особенно, когда рядом нет рынка. Но перечислить можно только сплошные недостатки. Продавцы – хамы, цены выше, чем в магазине, а качество не лучше, одинаковое, где-то даже хуже. Могут продать несвежее. Лилия, 28 лет.
Цены на ярмарке выходного дня:
| Продукты | Средняя стоимость (руб.) |
| Свекла | 40 |
| Говядина | 600 |
| Свинина | 350 |
| Курица | 220 |
| Морковь | 40 |
| Капуста | 40 |
| Картофель | 40 |
| Помидоры | 120 |
| Лук | 40 |
| Чеснок | 40 |
| Укроп | 30 |
| Петрушка | 30 |
| Соль поваренная | 40 |
| Перец молотый | 50 |
| Хлеб белый | 30 |
| Хлеб черный | 40 |
| Яблоки | 120 |
| Молоко | 80 |
А теперь сравним ярмарочную стоимость на продукты с ценами в московских дешевых и дорогих магазинах. И заодно посмотрим на сколько московские цены отличаются от цен в других регионах, где хорошо развита сельскохозяйственная система. Для примера возьмем город Пятигорск, Ставропольского края, который находится в «шаговой доступности» от производителей. Цены на продукты также взяты из дешевых и дорогих магазинов. Мы посетили достаточно много адресов и записали самую низкую и самую высокую стоимость.
| Продукты | Пятигорск (минимальная цена, руб. за шт. или кг) |
Пятигорск
(максимальная цена, руб. за шт. или кг) |
Москва (минимальная цена, руб. за шт. или кг) |
Москва
(максимальная цена, руб. за шт. или кг) |
| Свекла | 15 | 20 | 20 | 30 |
| Говядина | 350 | 380 | 540 | 3600 |
| Свинина | 220 | 320 | 300 | 498 |
| Курица | 114 | 200 | 100 | 804 |
| Морковь | 20 | 40 | 26 | 40 |
| Капуста | 9,50 | 22 | 12 | 50 |
| Картофель | 18 | 30 | 19 | 52 |
| Помидоры | 30 | 70 | 40 | 498 |
| Лук репчатый | 18 | 25 | 16 | 25 |
| Чеснок | 19 | 25 | 25 | 158 |
| Укроп | 10 | 35 | 16 | 24 |
| Петрушка | 10 | 35 | 16 | 24 |
| Соль поваренная | 12 | 12 | 15 | 30 |
| Перец молотый | 45 | 45 | 50 | 197 |
| Хлеб белый | 20 | 24 | 12 | 229 |
| Хлеб черный | 16 | 20 | 15 | 276 |
| Яблоки | 35 | 85 | 60 | 73 |
| Молоко | 32 | 70 | 35 | 112 |
Как мы можем видеть, цены в дорогих магазинах иногда даже ниже представленных цен в последней таблице. Так что же это все-таки такое – «ярмарки выходного дня»? С местными фермерами, которые закупаются на продовольственных базах и стоят за прилавками на которых лежат глянцевые помидоры, идеальный перец, да яблоки, натертые воском. Дань уважения средневековым русским традициям для отвода глаз или желание обогатиться на стереотипах?
Анна Рыбалкина.
