«В 2016 году было открыто 73 ресторана от Центральной Сибири и до Калининграда, а в 2017 году планируется открыть в России не менее 50 новых ресторанов», – заявил во вторник президент «Макдоналдс» в России и Восточной Европе Хамзат Хасбулатов.
За 27 лет работы в Российской Федерации «Макдоналдс» принял свыше 4,5 миллиарда посетителей, а в конце 2016 был открыт 600-й ресторан. Успешность бизнеса в России, по мнению Хасбулатова, заключается в том, что продумана инвестиционная программа – открытие новых ресторанов и модернизация уже существующих.
«Мы предлагаем нашим посетителям новые технологии, над этим мы будем работать и в 2017 году».
Несколько лет назад «Макдоналдс» принял четырехлетний план внедрения новых систем обслуживания и IT-технологий. В приоритете также создание новых рабочих мест. На данный момент на предприятии работают более 47 тысяч сотрудников, развитие компании позволит создать около 4000 новых рабочих мест.
Несмотря на то что в последние два-три года индустрия питания стагнировала, «Макдоналдс» в России показывает устойчивый рост. Доля доходов выросла за последние нескольких лет в том числе и за счет открытия новых ресторанов. К 2017 году компания намерена полностью локализовать производство в стране – обеспечить поставки отечественного мяса, овощей и картофеля.
«Наша цель и цель наших партнеров – максимально локализовать сырьевую базу в России, и у нас это получается с каждым годом все более успешно. Если 27 лет назад только 20% всего, что мы продавали в наших ресторанах, производилось в нашей стране, сегодня цифра уже достигает 85%. И в ближайшие два года мы доведем локализацию производства всего, что мы делаем в России, почти до 100%», – заявил Хамзат Хасбулатов на пресс-конференции.
На сегодняшний день в России работают 609 предприятий быстрого обслуживания, каждый день в ресторанах «Макдоналдс» обслуживают более 1,1 миллиона посетителей.
Христина ДЕНИСЮК.
Фото автора.
