ЧАСТОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ОРЕХОВ НАНОСИТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ

Есть орехи нужно порциями примерно по 35 грамм, не чаще 1-2 раза в неделю

Частое же употребление орехов может привести к проблемам со здоровьем. Стоит помнить, что орехи способны вызвать аллергию более чем у 1% населения планеты. Однако основная опасность чрезмерного употребления орехов связана с микотоксинами – ядра хорошо накапливают радионуклиды и пестициды (ДДТ, гексахлорциклогексан), а также афлотаксин В1, они могут быть заражены сальмонеллой, бактериями группы кишечной палочки и содержать плесневые грибки.

Поэтому, покупая орехи нужно обратить внимание на их запах и вкус. На самих ядрах и скорлупе не допускается наличие плесени, каких-либо трещин, дырочек, сколов.

«Если вам необходимо купить очищенные орехи, берите объемные, издающие хруст ядра. От вялых и сморщенных орехов лучше отказаться», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Специалисты советуют покупать орехи в заводской упаковке, так вероятность приобрести некачественный продукт значительно ниже.

За счет высокого содержания жирового компонента (45-60%) орехи являются высококалорийными продуктами – 100 грамм продукта содержит 550-650 ккал.

Лучше всего употреблять орехи совместно с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами, молочными кашами или десертами. А вот совместное употребление орехов и зерновых (печенье с ореховой начинкой, мюсли или другие комбинированные завтраки) усугубят аминокислотный дисбаланс в организме.

Орехи содержат высокое количество калия, магния, кальция, фосфора, железа, селена, марганца, молибдена, никеля, кобальта, витаминов В1, В2, РР, Е, жирных кислот, в том числе Омега 3.

Напомним, к группе орехов относятся фундук, миндаль, фисташки, кешью, лесной, кедровый и грецкий орех. Арахис же, вопреки расхожему мнению, является бобовым растением.

 

 

 

 

 

Фото из открытых источников.

По материалам “Мой Дом Москва”.

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x