В Москве отмечается нехватка квалифицированных кадров среди работников ресторанов высшего класса. В связи с этим в следующем месяце в столице откроется школа для занятых в ресторанной сфере.
Созданием школы занимаются столичный Департамент предпринимательства и инновационного развития совместно с городским бизнес-сообществом, передает ТАСС со ссылкой на главу ведомства Алексея Фурсина.
При этом обучающее учреждение будет работать в зависимости от запроса столичных бизнесменов. Необходимость поднятия класса работников московских ресторанов и обусловлена тем, что город является огромным туристическим центром, принимающим большие потоки туристов из разных стран, поэтому ресторанная сфера должна соответствовать высоким мировым стандартам.
Сергей Мохарев.
