Ученица десятого класса московской школы № 1368 Жанна Вартанова стала серебряным призером научной конференции «Шаг в будущее» и бронзовым призером Международного Менделеевского конкурса, представив свою работу «Определение салицина в разных растениях рода Salix».
Как рассказал учитель химии школы № 1368 Анна Пушина, десятиклассница провела исследование салицина, который содержится в листьях и коре ивы и по своему действию схож с ацетилсалициловой кислотой, но, в отличие от аспирина, мягче воздействует на желудочно-кишечный тракт и имеет меньше побочных эффектов.
– Жанна Вартанова изучила, в каких видах ивы содержится наибольшее количество салицина, а также методы его экстракции водой и этанолом, – рассказала Анна Пушина. – Исследования юного биохимика показали, что наибольшие показатели салицина обнаружились в таких видах, как Американка гигантская и Ива литовская. Также школьница выяснила, что выбор способа экстракции зависит от разных факторов. Например, вода является наиболее доступным и безопасным растворителем, но может быть менее эффективной для извлечения некоторых соединений. А этанол способен извлечь максимум салицина и других активных компонентов, но использовать его следует с осторожностью.
Проект старшеклассницы будет участвовать во Всероссийском конкурсе проектных и исследовательских работ «Меркурий», а также в городских научно-практических конференциях «Старт в медицину» и «Наука для жизни».
Мона Платонова.
