В Москве в «Даниловский Event Hall» проходит яркий, ароматный и вкусный фестиваль «ЧАШКА» – яркий праздник для всей семьи, где каждый может расширить свой гастрономический опыт и вкусовые горизонты. Это незабываемое праздничное мероприятие, в рамках которого проходят презентации и дегустации, мастер-классы и конкурсы.
Чай и кофе являются соперниками с незапамятных времен. Некоторые люди бродят как в сером тумане, пока не выпьют чашку кофе, другие говорят, что кофе вреден, нужно пить только чай. Оба напитка помогают быть бодрым и несут в себе мощное воздействие на организм человека. Кофе и чай – это самые натуральные напитки, каждый из них обладает своими свойствами и преимуществами.
На фестивале более 150 компаний, включая производителей свежеобжаренного кофе, итальянских блендов, капсульного и дрип-кофе, чая и травяных напитков, какао, шоколада и конфет, сладостей и выпечки, а также поставщиков молока, растительных напитков, сиропов и топпингов, оборудования для заваривания кофе и чая, а также посуды и аксессуаров для дома, представили свою продукцию. Все желающие смогли не только познакомиться с традициями приготовления и употребления напитков, но и попробовать их.
«ЧАШКА» — это не просто фестиваль, это целое приключение, наполненное вкусами, ароматами и новыми впечатлениями. Чай исцеляет, бодрит, придает смысл жизни… В чайной зоне представляли всевозможные чаи – от уникальных редких сортов из Китая до традиционных народных травяных и ягодных сборов.
Кофе тоже не просто напиток, он философия, он символ, момент отдыха или, наоборот, заряд бодрости. Кофеманы тусовались в кофе-баре, где ловкие бариста устроили настоящее шоу из обычной подачи кофе.
Чай и кофе мы любим пить со сладостями, коих на выставке было превеликое множество, и каждая – это искусство, вдохновение, радость.
Команды, представляющие уникальные сладости, работают с любовью к делу, чтобы лакомства вызывали такие же эмоции, как в детстве. Вся продукция не содержит красителей и консервантов, подойдет даже тем, кто тщательно следит за фигурой. Только натуральные продукты: шоколад, сливки, сливочное масло, пюре сезонных ягод и фруктов, мед, пряности.
На фестивале было представлено много лакомств, но, конечно, основное внимание уделялось чаю и кофе. В кино и книгах кофе или чай часто становятся ключевым элементом сюжета или атрибутом характера героя. Сколько красивейших сцен чае-кофепития снято режиссерами!
Кофе и чай – лидеры в мировом рейтинге самых популярных напитков, во многом благодаря кофеину, который входит в их состав. Это наиболее изученный и используемый людьми стимулятор. И кофе, и чай богаты кофеином, который повышает работоспособность и умственную активность.
Положительные свойства кофеина включают в себя повышение работоспособности, увеличение физической выносливости, снижение утомляемости, улучшение концентрации и повышение умственной активности. Умеренное потребление кофеина препятствует развитию деменции и болезни Альцгеймера. И чай, и кофе богаты антиоксидантами, в первую очередь полифенолами, которые обеспечивают их характерный вкус. Антиоксиданты защищают организм от повреждения свободными радикалами и могут помочь не только поддержать молодость, но и предотвратить развитие некоторых хронических заболеваний. Полифенолы, которыми богаты кофе и чай, связывают со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Они способствуют поддержанию здоровья сердца через различные защитные механизмы.
Важно помнить, что употребление большого количества кофе связано с нарушением сна, повышенной нервной возбудимостью, беспокойством, а также повышением риска развития различных заболеваний, таких как сердечная недостаточность, тахикардия, гипертония. Кроме того, употребление кофе может привести к зависимости. Если человек обладает повышенной чувствительностью к кофеину, чай для него будет лучшим выбором.
Кофе и чай обладают фактически аналогичными эффектами, включая антиоксидантные, противоопухолевые и энергетические свойства, помогают защитить организм от некоторых заболеваний. Какой напиток предпочесть – выбирать вам, а фестиваль «ЧАШКА» поможет в этом.
Михаил Ковалёв.
Фото автора
