Подборка лучших специй для приготовления блюд из курицы
Готовить курицу или куриное филе, крылышки или ножки можно в духовке, мультиварке, на открытом огне, тушить в рукаве, фольге, жарить на вертеле…
- Чеснок
Лучше всего с куриным мясом сочетается чеснок. Чеснок придаст вашему блюду пикантность, а также отлично дополнит вкус мяса. Курицу можно мариновать, выдавив на нее чеснок, или использовать сухие гранулированные специи.
2. Паприка
Вкус сладкого пряного перца придаст легкий аромат и привкус. При этом ваше блюдо не будет слишком острым. Особенно вкусными с паприкой получаются куриный шашлык или цыпленок табака.
3. Куркума
Эта пряность придаст неповторимый привкус и золотистый цвет вашему блюду. Благодаря этому свойству куркуму часто добавляют в маринады для запекания, а еще в бульоны, супы и плов.
4. Карри
Карри – это не совсем пряность, а смесь из разных трав, в основе которой лежит куркума. Курица с карри отличается легко узнаваемым приятным вкусом. Карри прекрасно сочетается не только с мясом, но и с субпродуктами, например, куриной печенью или сердечками.
По материалам «Мой Дом Москва».
Главное фото с сайта foodphoto-vvz.ru
